服務員培訓
捷客士餐廳服務員培訓步驟
第一天：
閱讀并觀察(cha)
1、閱讀并熟讀公司章程、員工守則；
2、認識并(bing)熟悉貨品、機(ji)器
3、熟悉貨品的擺放位置（快速(su)準確）；
第二天：
培訓(xun)配(pei)餐(can)的環節
1、學習配合前(qian)臺收銀員(yuan)的配餐(can)工作，做(zuo)到快速(su)、、準確；
2、負責衛生環境(jing)的保持；
第三天：
培訓點餐的環節注(zhu)意事項：
1、禮(li)貌(mao)用(yong)語(yu)及推餐的順(shun)序；
2、進門問候語
3、推餐(can)及(ji)VIP卡的(de)使(shi)用推薦
4、報(bao)餐與收(shou)款（唱收(shou)唱付）
第四天：
培訓(xun)內容
1、鞏固并熟(shu)悉第三天所(suo)學(xue)內(nei)容，
2、學(xue)習飲品的知識及調(diao)制(zhi)方法(fa)；
2、學習與后廚(chu)的配合(he)技巧(qiao)，及(ji)時提醒后廚(chu)補貨(huo)，學會看(kan)貨(huo)品點餐；
第五天：
培訓內容
1、缺貨(huo)填寫，匯(hui)報上級，出貨(huo)知識，前臺衛(wei)生(sheng)要(yao)求及衛(wei)生(sheng)標準；
2、熟練(lian)第2、3、天的所學工(gong)作；
第六天：
重復并熟練(lian)五(wu)天的工(gong)作內(nei)容
預考核：獨立完成指定工作
第七天：
考核畢業(ye)、完成培(pei)訓
注意：以上工作培訓，專人專訓，從第一天開始就確認師徒，徒弟有錯師傅擔！
第一天：
閱讀并觀察(cha)
1、閱讀并熟讀公司章程、員工守則；
2、認識并(bing)熟悉貨品、機(ji)器
3、熟悉貨品的擺放位置（快速(su)準確）；
第二天：
培訓(xun)配(pei)餐(can)的環節
1、學習配合前(qian)臺收銀員(yuan)的配餐(can)工作，做(zuo)到快速(su)、、準確；
2、負責衛生環境(jing)的保持；
第三天：
培訓點餐的環節注(zhu)意事項：
1、禮(li)貌(mao)用(yong)語(yu)及推餐的順(shun)序；
2、進門問候語
3、推餐(can)及(ji)VIP卡的(de)使(shi)用推薦
4、報(bao)餐與收(shou)款（唱收(shou)唱付）
第四天：
培訓(xun)內容
1、鞏固并熟(shu)悉第三天所(suo)學(xue)內(nei)容，
2、學(xue)習飲品的知識及調(diao)制(zhi)方法(fa)；
2、學習與后廚(chu)的配合(he)技巧(qiao)，及(ji)時提醒后廚(chu)補貨(huo)，學會看(kan)貨(huo)品點餐；
第五天：
培訓內容
1、缺貨(huo)填寫，匯(hui)報上級，出貨(huo)知識，前臺衛(wei)生(sheng)要(yao)求及衛(wei)生(sheng)標準；
2、熟練(lian)第2、3、天的所學工(gong)作；
第六天：
重復并熟練(lian)五(wu)天的工(gong)作內(nei)容
預考核：獨立完成指定工作
第七天：
考核畢業(ye)、完成培(pei)訓
注意：以上工作培訓，專人專訓，從第一天開始就確認師徒，徒弟有錯師傅擔！
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咨詢熱線：400-0066-517
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