隨著西式快餐行業的發展，雖然漢堡炸雞店的服務、環境、價格都會影響到一個漢堡加盟店的經營狀態。而最重要的影響因素卻是漢堡炸雞的口味，那么怎樣合理控制漢堡炸雞的口感品質呢？捷客士漢堡加盟品牌以專注十五年西式快餐經營的技術科研經驗來講，從淺層次看，大致可以分為三種：制作設備的專業度、產品原料的新鮮度、煎炸烘培的時間控制及飲品的沖制水溫、調配比例。

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　　制作設備的專業性：

開漢堡炸雞店的設備是否專業會直接影響到制作時間和制作出的口感。因為專業的漢堡炸雞制作設備是通過上千萬次漢堡炸雞制作的經驗總結后，專門研制出適合漢堡胚加熱、薯條油溫控制、成品保鮮等專業設備。而且每一個設備的造型設計都是嚴格按照人體工程學的設計原理設計，既能保證制作產品工序的流暢性，又能減輕制作人員的制作壓力。使得每一道制作工序都井然有序，保證產品制作的統一性。

產品原料的新鮮度：

　　捷客士漢堡加盟品牌為全國各地的漢堡加盟商精選全球500強漢堡炸雞原料供應商，嚴格控制原料成本構成。一心為加盟商提供新鮮、安全的原料供應。但制作出來的成品各加盟商也因對其有嚴苛的保鮮要求。為保證產品口感，避免浪費，理應根據店內制作時間和銷售力度，實時調整制作成品量，確保制作與銷售有效結合，為消費者提供新鮮美味的產品，促進消費者再度消費。

　　煎炸烘培的時間控制及飲品的沖制水溫、調配比例：

每種食材的成熟時間和飲品的沖制水溫、調配比例都是不一樣的，稍有煎炸烘培的時間和飲品的沖制水溫、調配比例的錯誤都會影響到成品的口感。因此，需要掌握每一道食材的烹飪時間和飲品沖制調配比例。才能做出美味的食物和可口的飲品。漢堡加盟店想要長期發展的秘訣精髓就是產品口味，只有最佳的產品口味才能吸引更多的消費者消費。

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